Картофельный сок поможет в лечении язвы

10-07-2016, 12:21

Картофельный сок поможет в лечении язвыУченые из университета Манчестера обнаружили, что в картофеле есть уникальные антибактериальные молекулы, способные помочь в лечении желудочной язвы.

Эти молекулы могут предотвратить появление бактерий, которые живут в желудке и вызывают язву и изжогу. К «картофельному» соку, в отличие от антибиотиков, у желудочных бактерий не вырабатывается привыкание, причем средство не вызывает побочных эффектов.

Процесс извлечения молекулы уже запатентован, и ученые Университета микробиологии надеются, что «картофельный» сок будет скоро использоваться в качестве добавки к пище.

Профессор микробиологии Ян Робертс, работавший над открытием молекулы рассказывает: «Одна из сотрудниц во время обеда услышала от бабушки своего бойфренда, что их поколение применяло картофельный сок для того, чтобы вылечить язву желудка. На следующий день она решила начать тестирование овоща в лаборатории. Когда я услышал об идее использовать картофель для лечения язвы, я сначала был настроен скептически, несмотря на то, что во многих растительных продуктах есть интересные соединения».

Открытие – одна из многих разработок сотрудников Университета интеллектуальной собственности Манчестера в области медицины.

«Мы трудимся над развитием инновационных технологий в методах лечения. Приятно наблюдать, как исследования выливаются в новые препараты, спасающие от какой-либо болезни», – отмечает Сунита Джонс, коммерческий директор Университета.

Рекомендуем к прочтению:
Интересное о разном: