Рыба в Японии продана за 1,7 млн долларов

23-12-2016, 05:49

Рыба в Японии продана за 1,7 млн долларовОдин голубой тунец был продан в Японии за 155 иен ( 1,7 млн долларов, 1,05 млн фунтов стерлингов), что почти в три раза побило рекорд цены, установленной в прошлом году.

Высокие ставки традиционно устанавливает первый аукцион года на Цукидзи - «Рыбный рынок в Токио».

Даже покупатель, владеющий сетью ресторанов суши Киеси Кимура, который также выплатил рекордную цену в прошлом году, сказал, что стоимость была "немного завышена".

Продажа прошла на фоне предупреждения экологов о том, что запасы тунца истощаются и вылов рыб следует сократить.

Рекордная рыба в этом году была поймана на северо-востоке Японии весом в 222 кг, на 47 кг легче, чем прошлогодний лауреат, который принес 56 млн. иен.

Цена не обязательно отражает качество или размер и больше связана с популярностью аукциона и состоянием бизнеса в данный момент.

Аукцион на рынке начался в 05:00 по местному времени.

Г-н Кимура сразу увез свою покупку прочь для использования в его сети суши-заведений Zanmai.

Япония потребляет более половины голубого тунца мира.

Новые данные, которые будут выпущены в понедельник, как ожидается, покажут продолжающееся снижение запасов тихоокеанского голубого тунца.

Аманда Никсон, из глобальной кампании по сохранению тунца Pew Environmental Group, заявила агентству Ассошиэйтед Пресс: «Все, что мы слышим, показывает, что новости для тихоокеанського голубого тунца плохи».

Рекомендуем к прочтению:
Интересное о разном: