Как заставить детей употреблять в пищу больше овощей?
22-10-2017, 02:43
 Все родители знают, что сложно заставить детей есть овощи, тем не менее, ученым удалось найти простой способ – дать просто этим блюдам привлекательное название для малышей. По результатам исследования с помощью броских названий овощных блюд, к примеру, «Морковь для «рентгеновского» зрения», школьники съели овощей вдвое больше. В период эксперимента ученые Корнельского университета вели наблюдение за 147 детьми в возрасте 8-11 лет. За три дня детям давали блюда из овощей, салат из моркови и салат из брокколи. Исследователи в итоге пришли к выводу, что если блюдам дать необычные и интересные названия, то резко возрастало их потребление. Если овощи не называли никак, то в среднем школьники съедали 35% порции, а при использовании названия «Блюдо дня» этот показатель снижался до 32%. Но увидев такие названия, как «Брокколи для мощного удара» или «Морковь для «рентгеновского» зрения», школьники съедали до 60% полезных овощей. «При помощи данного исследования мы можем утверждать, что только привлекательное название резко увеличивает потребление пищи среди школьников», – отметил профессор Брайан Вансинк, являющийся ведущим автором исследования. |
Рекомендуем к прочтению:
Интересное о разном:
